Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа» с. Взморье Долинского района Сахалинской области
694090, РФ, Сахалинская область, Долинский район, с. Взморье, ул. Пионерская, 15,
тел./факс 8(42442)94268, email – vzmorie_school@mail.ru

Утверждено:
Директор МБОУ СОШ с. Взморье
"30" 08 2024 г. __________ Д.Е. Малхасян

Примерное десятидневное меню
для обучающихся МБОУ СОШ с. Взморье
на 2024-2025 учебный год (осенне-зимний период)
(разработано с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Возрастная категория: 7 - 11 лет
Завтрак: 10.40;

Обед: 12.50

Меню составлено на основе:
Могильный М.П., Зайцева Т.А. и др. /под ред. Могильного М.П. и Тутельяна В.А. Сборник технических нормативов Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. - М.: ДеЛи плюс, - 2015 г. - 544 с.

№
Прием пищи. Наименование блюда
рецептуры

Масса
порции
(выход) г
7-11 лет

Пищевые вещества, г

Б

Ж

Е

Са

P

Mg

Fe

Энергетическа
я
ценност
ь (Ккал)

40,40
57,93
9,20
79,90

48,80
219,16
34,80
77,90

23,40
67,55
13,20
30,90

1,02
2,47
0,44
7,31

122,80
251,67
93,52
133,40

Витамины, мг

У

В1

С

А

Минеральные вещества МГ

1 день
Завтрак
67 винегрет
265 плов из мяса
ПР хлеб пшеничный
347 компот из плодов консервированных

100,00
230,00
30,00
200,00

1,32
16,18
2,37
2,46

5,20
13,20
0,30
0,94

6,40
35,50
0,45
37,65

0,10
0,13
0,04
0,03

13,00
7,53

24,30

9,92

0,00

2,95
0,05
0,52
0,20

итого за завтрак

560,00

22,33

19,64

80,00

0,30

30,45

24,30

3,72

187,43

380,66

135,05

11,24

601,39

горошек консервированный

60,00

1,50

0,00

6,50

0,10

13,00

2,95

40,40

48,80

23,40

1,02

21,00

97

суп картофельный на мясном бульоне

250,00

2,15

4,00

10,45

0,20

12,00

1,28

17,05

76,60

31,08

1,18

95,00

250
309
389

бефстроганов
макароны отварные с маслом
сок яблочный
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный
банан свежий

90,00
150,00
200,00
30,00
20,00
100,00
900,00
1460,00

7,57
4,10
1,00
2,24
3,16
2,25
23,97
46,30

13,87
8,00
0,20
0,44
0,40
0,75
27,66
47,30

4,19
20,50
19,00
19,50
19,30
31,50
130,94
210,94

0,01
0,06
0,02
0,04
0,04
0,04
0,51
0,81

0,01

12,00

4,00

0,00

0,07
1,95
0,20
0,36
0,52

15,00
44,01
74,46

12,00
36,30

7,33
11,05

17,13
12,00
14,00
9,20
9,20
8,00
126,98
314,41

59,33
34,50
14,00
42,40
34,80
28,00
338,43
719,09

12,47
7,50
8,00
10,00
13,20
42,00
147,65
282,70

1,47
0,75
2,80
1,24
0,44
0,60
9,50
20,74

116,53
141,63
86,60
91,00
92,00
144,00
787,76
1389,15

Обед
ПР

ПР
ПР
338

итого за обед
ИТОГО:

№

Прием пищи. Наименование
блюда

рецептуры

Масса
порции
(выход) г
7-11 лет

Пищевые вещества г

Б

Ж

У

Витамины, мг

В1

С

Минеральные вещества МГ

Энергетическа
я
ценност
ь (Ккал)

А

Е

Са

P

Mg

Fe

3,50
0,01
3,75

0,00
12,00
33,15

4,00
11,26

0,00
45,15

0,06
0,07
0,15
0,52
0,20
1,00

23,00
17,13
38,25
9,20
14,00
101,58

24,00
59,33
76,95
34,80
14,00
209,08

14,00
12,47
26,70
13,20
8,00
74,37

0,60
1,47
0,86
0,44
2,80
6,17

6,00
228,00
109,73
70,14
186,60
600,47

39,00
5,00
14,80
27,00

2,36
2,75
1,48
0,60

168,45
62,50
28,80
2,61

120,40
227,50
176,93
61,50

26,40
32,50
28,53
19,01

1,53
1,50
0,55
0,53

92,79
100,50
80,93
200,00

0,20

8,20

9,00

4,40

0,14

101,36

0,36
0,52

9,20
9,20
16,00
304,96
406,54

42,40
34,80
11,00
683,53
892,61

10,00
13,20
9,00
143,04
217,41

1,24
0,44
2,20
8,13
14,30

91,00
92,00
70,50
829,08
1429,55

2 день
Завтрак

итого за завтрак

60,00
90,00
150,00
30,00
200,00
530,00

0,40
12,58
3,08
2,37
1,00
19,43

0,10
16,10
2,50
0,30
0,20
19,20

1,70
22,27
15,13
14,49
19,00
72,59

0,01
0,01
1,16
0,04
0,02
1,24

52
82
229
304

салат из свеклы отварной
борщ со сметаной
рыба тушенная с овощами
рис отварной

60,00
250,00
90,00
150,00

3,40
5,25
10,10
2,50

9,50
7,50
2,93
5,50

7,00
10,75
1,50
35,50

0,02
0,05
0,08
0,03

7,32
8,75
1,20

350

кисель из замороженных ягод

200,00

0,16

0,08

30,50

0,01

24,00

ПР
ПР
338

хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный
яблоко свежее

30,00
20,00
100,00
900,00
1430,00

2,24
3,16
0,60
27,41
46,84

0,44
0,40
0,60
26,95
46,15

19,50
19,30
14,70
138,75
211,34

0,04
0,04
0,04
0,31
1,55

70
250
312
ПР

389

огурец соленый
бефстроганов
пюре картофельное
хлеб пшеничный
сок яблочный

Обед

итого за обед
ИТОГО:

10,00
51,27
62,53

85,80
130,95

8,27
9,27

№
Прием пищи. Наименование
рецепблюда
туры

Масса
порции
(выход) г

Пищевые вещества, г

Витамины, мг

В1
3 день

7-11 лет

Б

Ж

У

10,00
0,53
2,24
0,10
2,37
2,25
17,49

5,74
0,00
2,00
9,50
0,30
0,75
18,29

25,00
9,00
0,70
0,13
14,49
31,50
80,82

0,01

2,13
0,14

итого за завтрак

200,00
200,00
15,00
10,00
30,00
100,00
555,00

0,04
0,06
0,27

15,00
17,27

119
268

томаты в собственном соку
суп гороховый
биточки мясные

60,00
250,00
90,00

0,00
10,50
9,00

0,00
5,25
15,33

3,00
14,33
18,20

0,58
0,15
0,08

12,60
1,00
0,27

309

макароны отварные с маслом

150,00

4,10

8,00

20,50

0,06

349

компот из сухофруктов
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный

200,00
30,00
20,00
800,00
1355,00

1,16
2,24
1,58
28,58
46,07

0,30
0,44
0,20
29,52
47,81

43,75
19,76
9,66
129,20
210,02

0,02
0,04
0,04
0,97
1,24

Завтрак
183 каша гречневая молочная
377 чай с лимоном
15 сыр порционный
14 масло сливочное
ПР хлеб пшеничный
338 бананы свежие
Обед
ПР

ПР
ПР

итого за обед
ИТОГО:

С

А

0,16
42,00
4,00

46,00
22,00
4,67

0,80

14,67
31,94

26,67
72,67

Минеральные вещества МГ

Энергетическа
я
ценност
ь (Ккал)

Е

Са

P

Mg

Fe

1,80
0,10
0,10
0,52
0,60
3,12

24,00
15,33
200,00
2,40
9,20
12,00
262,93

144,00
23,20
120,00
3,00
34,80
42,00
367,00

98,00
12,27
11,00

3,20
2,13
0,14

13,20
63,00
197,47

0,44
0,90
6,81

269,00
62,00
53,75
65,72
70,14
144,00
664,61

0,59
1,00
0,93

33,00
82,50
34,53

17,00
327,50
140,00

10,00
47,50
26,67

0,57
2,25
1,87

24,00
95,00
200,67

1,95

12,00

34,50

7,50

0,75

151,90

0,20
0,36
0,52
5,55
8,67

5,84
9,20
9,20
186,27
449,20

46,00
42,40
34,80
642,20
1009,20

33,00
10,00
13,20
147,87
345,34

0,96
1,24
0,44
8,08
14,89

156,00
91,96
46,76
766,29
1430,90

№

Прием пищи. Наименование
блюда

рецептуры

Масса порции
(выход) г

7-11 лет

Пищевые вещества, г

Б

Ж

Витамины, мг

У

Минеральные вещества МГ

Энергетическа
я
ценност
ь (Ккал)

В1

С

А

Е

Са

P

Mg

Fe

0,27

4,67

0,93
1,95
0,52

4,67

0,60
4,00

34,53
12,00
9,20
15,33
12,00
83,06

140,00
34,50
34,80
23,20
42,00
274,50

26,67
7,50
13,20
12,27
63,00
122,64

1,87
0,75
0,44
2,13
0,90
6,09

253,75
168,45
70,14
62,00
144,00
698,34

0,10
1,00

46,47
82,50

56,87
327,50

12,73
47,50

1,13
2,25

56,20
108,00

0,47

15,40

46,33

14,07

1,53

102,63

0,60
0,20
0,36
0,52
3,25
7,25

2,61
5,84
9,20
9,20
171,22
254,28

61,50
46,00
42,40
34,80
615,40
889,90

19,01
33,00
10,00
13,20
149,51
272,15

0,53
0,96
1,24
0,44
8,08
14,17

200,11
156,00
91,96
46,76
761,66
1460,00

4 день
Завтрак
8,50
5,52
2,37
0,13
2,25
18,77

15,33
3,52
0,30
0,02
0,75
19,92

12,99
28,65
14,49
15,20
31,50
102,83

0,08
0,06
0,04

итого за завтрак

90,00
150,00
30,00
200,00
150,00
620,00

0,06
0,24

2,13
15,00
17,40

73
119

икра кабачковая
суп гороховый

60,00
250,00

2,20
7,50

2,50
5,25

2,85
5,06

0,10
0,15

14,77
1,00

246

гуляш в томатно-сметанном соусе

90,00

11,40

13,50

1,50

0,07

3,73

304
349

рис отварной
компот из сухофруктов
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный

150,00
200,00
30,00
20,00
800,00
1420,00

2,50
1,16
2,24
1,58
28,58
47,35

5,50
0,30
0,44
0,20
27,69
47,61

15,50
43,75
19,76
9,66
98,08
200,91

0,03
0,02
0,04
0,04
0,45
0,69

268
309
ПР

377
338

биточки мясные
макароны отварные с маслом
хлеб пшеничный
чай с лимоном
бананы свежие

Обед

ПР
ПР

итого за обед
ИТОГО:

29,60

27,00
0,80

20,30
37,70

56,60
61,27

№

Масса
порции
Прием пищи. Наименование
(выход) г
блюда

рецептуры

7-11 лет

Пищевые вещества, г

Б

Ж

У

Витамины, мг

В1

Минеральные вещества МГ

Энергетическая
ценность
(Ккал)

С

А

Е

Са

P

Mg

Fe

0,56

113,00

1,46

297,40

384,20

46,40

1,66

358,30

34,80
3,00
111,11
16,50
549,61

0,44

0,30
2,38

9,20
2,40
133,33
24,00
466,33

13,20

4,00

0,52
0,10

25,56
13,50
98,66

2,00
3,30
7,40

93,52
55,72
120,00
70,50
698,04

0,10
2,38
0,93
0,60
0,20
0,36
0,52
5,09
7,47

46,47
33,98
34,53
2,61
23,40
9,20
9,20
159,39
625,72

56,87
47,43
140,00
61,50
23,40
42,40
34,80
406,40
956,01

12,73
22,20
26,67
19,01
17,00
10,00
13,20
120,81
219,47

1,13
0,83
1,87
0,53
60,30
1,24
0,44
66,34
73,74

58,20
84,48
200,66
140,00
100,00
91,96
46,76
722,06
1420,10

5 день
Завтрак

223
ПР

14
382
338

запеканка из творога со сгущ.
молоком
хлеб пшеничный
масло сливочное
какао с молоком
яблоки свежие

итого за завтрак

150,00

10,70

12,00

25,22

0,12

40,00
10,00
200,00
100,00
500,00

3,16
0,10
3,78
0,60
18,34

0,40
6,00
0,67
0,60
19,37

19,76
0,13
20,00
14,70
79,81

0,04
0,02
0,04
0,22

1,33
15,00
16,89

60,00
250,00
90,00
150,00
200,00
30,00
20,00
800,00
1300,00

2,20
1,50
15,55
2,50
0,52
2,24
1,58
26,09
44,43

1,00
6,85
7,50
10,13
13,33
24,80
5,50
35,00
0,18
19,00
0,44
19,76
0,20
9,66
28,15
125,20
47,52 205,01

0,10
0,08
0,08
0,03
0,02
0,04
0,04
0,39
0,61

14,77
18,48
0,27

117,00

Обед

73
87
268
304
345
ПР
ПР

икра кабачковая
щи из свежей капусты
котлета мясная
рис отварной
компот из свежих ягод
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный

итого за обед
ИТОГО:

29,60
4,67
27,00

59,40

92,92
109,81

61,27
178,27

№
рецептуры

Прием пищи. Наименование
блюда

Масса
порции
(выход) г
7-11 лет

Пищевые вещества, г
Б

Ж

У

С

А

Е

Са

P

Mg

Fe

Энергетическая
ценность
(Ккал)

0,25

20,00

0,10

74,00

99,00

10,50

0,20

380,00

0,52
0,10
0,30
1,02

13,60
9,20
2,40
24,00
123,20

22,13
34,80
3,00
16,50
175,43

11,73
13,20

2,13
0,44

13,50
48,93

3,30
6,07

40,00
70,00
65,00
70,50
625,50

2,95

40,40

48,80

23,40

1,02

24,00

Витамины, мг
В1

Минеральные вещества МГ

6 день
Завтрак

204
376
ПР

14
338

макаронные изделия с тертым
сыром
чай с сахаром
хлеб пшеничный
масло сливочное
яблоки свежие

итого за завтрак
Обед
ПР

106
255
312
350
ПР
ПР

кукуруза консервированная
суп картофельный с рыбными
консервами
печень по-строгановски
пюре картофельное
кисель из замороженных ягод
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный

итого за обед
ИТОГО:

180,00

13,50

10,25

43,75

200,00
30,00
10,00
100,00
520,00

0,53
2,37
0,10
0,60
17,10

0,30
8,25
0,60
19,40

8,50
14,49
0,13
14,70
81,57

0,04
0,10

15,00
15,52

60,00

0,62

4,20

8,69

0,10

13,00

250,00

2,19

5,00

30,39

0,12

1,79

0,00

0,88

24,17

71,10

29,35

1,10

90,00

90,00
150,00
200,00
30,00
20,00
800,00
1320,00

19,08
3,08
0,16
2,24
1,58
28,95
46,05

16,20
2,50
0,08
0,44
0,20
28,62
48,02

35,40
15,13
30,50
19,76
9,66
149,53
231,10

0,32
1,16
0,01
0,04
0,04
1,79
1,89

14,00
3,75
24,00

9500,00
33,15

56,54
72,06

9533,15
9557,15

1,50
0,15
0,20
0,36
0,52
6,56
7,58

18,00
38,25
8,20
9,20
9,20
147,42
270,62

424,00
76,95
9,00
42,40
34,80
707,05
882,48

22,00
26,70
4,40
10,00
13,20
129,05
177,98

9,20
0,86
0,14
1,24
0,44
14,00
20,07

189,40
100,13
101,36
91,96
46,76
643,61
1269,11

0,02

0,27
0,04
4,00
24,00

№
рецептуры

Прием пищи.
Наименование блюда

Масса
порции
(выход) г
7-11 лет

Пищевые вещества, г
Б

Ж

У

С

А

Е

Са

P

Mg

Fe

Энергетическая
ценность
(Ккал)

Витамины, мг
В1

Минеральные вещества МГ

7 день
Завтрак
ПР

томаты в собственном соку

60,00

0,00

0,00

2,50

0,58

12,60

22,00

0,59

33,00

17,00

10,00

0,57

8,00

290

курица тушенная в соусе
пюре картофельное
хлеб пшеничный
компот из свежих ягод

90,00
150,00
30,00
200,00

11,25
3,08
2,37
0,52

16,84
2,33
0,30
0,18

2,90
18,10
14,49
50,86

0,02
1,16
0,04
0,02

0,08
3,75

17,60
33,15

59,40

0,26
0,15
0,52
0,20

25,06
38,25
9,20
23,40

66,40
76,95
34,80
23,40

10,14
26,70
13,20
17,00

5,86
0,86
0,44
60,30

262,00
109,73
70,14
150,60

итого за завтрак

530,00

17,22

19,65

88,85

1,82

75,83

72,75

1,72

128,91

218,55

77,04

68,03

600,47

икра кабачковая
рассольник ленинградский
рыба тушенная с овощами
рис отварной
сок яблочный
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный
банан свежий

60,00
250,00
90,00
150,00
200,00
30,00
20,00
100,00
900,00
1430,00

2,20
3,20
14,10
2,50
1,00
2,24
1,58
2,25
29,07
46,29

7,38
8,10
4,93
5,50
0,20
0,44
0,20
0,75
27,50
47,15

3,85
15,58
2,20
35,53
19,00
19,76
9,66
31,50
137,08
225,93

0,10
0,15
0,08
0,03
0,02
0,04
0,04
0,04
0,50
2,32

14,77
14,30
1,20

29,60

4,00

14,80
27,00
0,00

0,10
2,43
1,48
0,60
0,20
0,36
0,52

15,00
49,27
125,10

71,40
144,15

5,69
7,41

46,47
16,55
28,80
2,61
14,00
9,20
9,20
8,00
134,83
263,74

56,87
34,95
176,93
61,50
14,00
42,40
34,80
28,00
449,45
668,00

12,73
28,00
28,53
19,01
8,00
10,00
13,20
42,00
161,47
238,51

1,13
1,03
0,55
0,53
2,80
1,24
0,44
0,60
8,32
76,35

58,20
100,17
80,93
200,11
86,60
91,96
46,76
144,00
808,73
1409,20

312
ПР

345

Обед

73
96
229
304
389
ПР
ПР
338

итого за обед
ИТОГО:

№

Прием пищи.
Наименование блюда

рецептуры

Масса
порции
(выход) г
7-11 лет

Пищевые вещества, г

Б

Ж

У

Витамины, мг

В1

С

Минеральные вещества МГ

Энергетическая
ценность
(Ккал)

А

Е

Са

P

Mg

Fe

24,00
9,20
5,84
2,40
24,00
65,44

144,00
34,80
46,00
3,00
16,50
244,30

98,00
13,20
33,00

3,20
0,44
0,96

13,50
157,70

3,30
7,90

295,45
70,14
132,80
66,00
70,50
634,89

8 день
Завтрак

182
ПР

349
14
338

каша пшенная молочная
хлеб пшеничный
компот из сухофруктов
масло сливочное
яблоки свежие

итого за завтрак

200,00
30,00
200,00
10,00
100,00
540,00

8,83
2,37
0,66
0,08
0,60
12,54

7,65
0,30
0,09
7,25
0,60
15,89

20,75
14,49
30,02
0,13
14,70
80,09

0,16
0,04
0,02

0,80

0,04
0,26

15,00
15,80

4,00
0,00
4,00

1,80
0,52
0,20
0,10
0,30
2,92

60,00
250,00
90,00
150,00

5,40
2,10
17,00
3,08

9,50
5,50
12,63
2,50

3,00
8,25
6,80
10,13

0,02
0,08
0,08
1,16

7,32
10,63
1,00
3,75

39,00
0,00
20,00
33,15

2,36
2,43
1,20
0,15

168,45
43,25
14,74
38,25

120,40
188,25
219,30
76,95

26,40
27,50
26,88
26,70

1,53
0,83
3,34
0,86

91,46
75,03
120,13
100,73

200,00

2,40

0,94

86,51

0,03

9,92

39,00

2,36

79,90

77,90

30,90

7,31

131,00

30,00
20,00
800,00
1340,00

2,24
1,58
33,80
46,34

0,44
0,20
31,71
47,60

19,76
9,66
144,11
224,20

0,04
0,04
1,45
1,71

131,15
135,15

0,36
0,52
9,38
12,30

9,20
9,20
362,99
428,43

42,40
34,80
760,00
1004,30

10,00
13,20
161,58
319,28

1,24
0,44
15,55
23,45

260,00
46,76
825,11
1460,00

Обед

52
99
279
312
347
ПР
ПР

салат из свеклы отварной
суп из овощей
тефтели мясные
пюре картофельное
компот из плодов
консервированных
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный

итого за обед
ИТОГО:

32,62
48,42

№
Прием пищи. Наименование блюда
рецептуры

Масса
порции
(выход) г
7-11 лет

Пищевые вещества, г

Б

Ж

У

Витамины, мг

В1

С

0,41

28,14
2,13

А

Минеральные вещества МГ

Энергетическая
ценность
(Ккал)

Е

Са

P

Mg

Fe

1,63
0,52
0,10
0,42
2,67

36,39
15,33
9,20
2,40
72,86
136,18

284,93
23,20
34,80
3,00
49,28
395,21

56,82
12,27
13,20

4,46
2,13
0,44

27,86
110,15

0,64
7,67

417,14
62,00
70,14
55,72
70,50
675,50

9 день
Завтрак

итого за завтрак

230,00
200,00
30,00
10,00
100,00
570,00

14,58
0,13
2,37
0,08
0,60
17,76

15,14
0,02
0,30
3,75
0,60
19,81

38,26
15,20
14,49
0,13
14,70
82,78

0,08
0,53

128,58
158,85

ПР

горошек консервированный

60,00

1,50

0,00

6,50

0,10

13,00

2,95

40,40

48,80

23,40

1,02

21,00

97

суп картофельный на мясном бульоне

250,00

4,15

5,00

16,45

0,20

12,00

1,28

17,05

76,60

31,08

1,18

95,00

268
309
349

котлета мясная
макароны отварные с маслом
компот из сухофруктов
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный

90,00
150,00
200,00
30,00
20,00
800,00
1370,00

13,55
4,10
1,16
2,24
1,58
28,28
46,04

13,33
8,00
0,30
0,44
0,20
27,27
47,08

8,20
20,50
43,75
19,76
9,66
124,82
207,60

0,08
0,06
0,02
0,04
0,04
0,54
1,07

0,27

0,93
1,95
0,20
0,36
0,52
8,19
10,86

34,53
12,00
5,84
9,20
9,20
128,22
264,40

140,00
34,50
46,00
42,40
34,80
423,10
818,31

26,67
7,50
33,00
10,00
13,20
144,85
255,00

1,87
0,75
0,96
1,24
0,44
7,46
15,13

200,67
141,11
156,00
91,96
46,76
752,50
1428,00

259
377
ПР

14
338

жаркое по-домашнему
чай с лимоном
хлеб пшеничный
масло сливочное
яблоко свежее

0,04
4,00
4,00

Обед

ПР
ПР

итого за обед
ИТОГО:

4,67

0,80

26,07
184,92

4,67
8,67

№

Масса
порции
Прием пищи. Наименование блюда (выход) г

рецептуры

7-11 лет

Пищевые вещества, г

Б

Ж

Витамины, мг

У

Минеральные вещества МГ

Энергетическая
ценность
(Ккал)

В1

С

А

Е

Са

P

Mg

Fe

7,32
1,00

39,00
20,00

2,36
1,20

9,92

0,00

18,24

59,00

0,00
0,52
4,08

168,45
14,74
14,60
79,90
9,20
286,89

120,40
219,30
210,00
77,90
34,80
662,40

26,40
26,88
140,00
30,90
13,20
237,38

1,53
3,34
5,01
7,31
0,44
17,63

92,80
223,00
143,50
106,72
70,14
636,16

3,50
8,75
28,14
24,00

0,00
5,00

0,06
2,75
1,63
0,20
0,36
0,52

5,00
64,00

5,52
9,60

23,00
62,50
36,39
8,20
9,20
9,20
8,00
156,49
443,38

24,00
227,50
284,93
9,00
42,40
34,80
28,00
650,63
1313,03

14,00
32,50
56,82
4,40
10,00
13,20
42,00
172,92
410,30

0,60
1,50
4,46
0,14
1,24
0,44
0,60
8,98
26,61

6,00
100,50
277,26
101,36
91,96
46,76
144,00
767,84
1404,00

10 день
Завтрак

52
279
302
347
ПР

салат из свеклы отварной
тефтели мясные
гречка отварная
компот из плодов консервированных
хлеб пшеничный

итого за завтрак

60,00
90,00
150,00
200,00
30,00
530,00

0,00
6,96
8,60
0,39
2,37
18,32

3,01
12,11
4,09
0,15
0,30
19,66

6,26
11,61
28,00
21,94
14,49
82,30

0,02
0,08
0,20
0,03
0,04
0,37

60,00
250,00
230,00
200,00
30,00
20,00
100,00
890,00
1420,00

0,40
5,25
16,10
0,16
2,24
1,58
2,25
27,98
46,30

0,10
6,50
20,10
0,08
0,44
0,20
0,75
28,17
47,83

1,70
10,50
24,78
25,00
19,76
9,66
31,50
122,90
205,20

0,01
0,05
0,41
0,01
0,04
0,04
0,04
0,60
0,97

Обед

70
82
259
350
ПР
ПР
338

огурец соленый
борщ со сметаной
жаркое по-домашнему
кисель из замороженных ягод
хлеб ржано-пшеничный
хлеб пшеничный
банан свежий

итого за обед
ИТОГО:

15,00
79,39
97,63

Пищевые вещества, г

№

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

итого
среднее за 10
дней
норма
остаток

Витамины, мг

Энергетическая
ценность
(Ккал)

Минеральные вещества МГ

Б

Ж

У

В1

С

А

Е

Са

P

Mg

Fe

46,30
46,84
46,07
47,35
44,43
46,29
46,34
46,04
46,30
46,05
462,01

47,81
46,15
47,30
47,52
48,02
47,60
47,15
47,08
47,83
47,61
474,07

210,94
211,34
210,02
200,91
205,01
225,93
224,20
207,60
205,20
231,10
2132,25

1,24
1,55
0,81
0,61
1,89
1,71
2,32
1,07
0,97
0,69
12,85

31,94
62,53
74,46
109,81
72,06
48,42
125,10
184,92
97,63
37,70
844,57

72,67
130,95
36,3
178,27
9557,15
135,15
144,15
8,67
64,00
61,27
10388,58

8,67
9,27
11,05
7,47
7,58
12,30
7,41
10,86
9,60
7,25
91,46

449,20
406,54
314,41
625,72
270,62
428,43
263,74
264,40
443,38
254,28
3720,72

1009,20
892,61
719,09
956,01
882,48
1004,30
668,00
818,31
1313,03
889,90
9152,93

345,34
217,41
282,7
219,47
177,98
319,28
238,51
255,00
410,30
272,15
2738,14

14,89
14,30
20,74
73,74
20,07
23,45
76,35
15,13
26,61
14,17
299,45

1389,15
1429,55
1430,9
1460
1420,1
1409,20
1460,00
1428,00
1404,00
1269,11
14100,01

46,20

47,41

213,23

1,29

84,46

1038,86

9,15

372,07

915,29

273,81

29,95

1410,00

46,2

47,4

213,23

0,00

0,01

0,00

1410
1,29

84,46

1038,86

9,15

372,07

915,29

273,81

29,95

0,00

739,66

676,1

2722,61

13,642

1113,66

26568,71

108,9

10458,54

14175,07

3641,96

295,78

19809,15

277,65

202,03

590,36

0,792

269,09

16180,13

17,44

6737,82

5022,14

903,82

-3,67

5709,14

норма из заключения